“桐廬十六回切小吃很有名,看著就美味”“米粿特別好吃,我們再買些帶走”……連日來,在第十四屆杭州文化創意產業博覽會現場,倭酥餅、姑嫂餅、十六回切、黃金粽……以“桐廬味道”為主題的桐廬館吸引了眾多市民和游客。
來到位于濱江區白馬湖國際會展中心B館4樓的C01展區,“桐廬味道”四個字引人注目,不少市民在品嘗和挑選各類桐廬美食。來自嘉興的游客喬海燕和朋友購買了不少小吃,直夸味道好,她說:“幾年前去桐廬旅游過,一直懷念桐廬的美景和美食,剛進展館就看到了‘桐廬味道’,就徑直過來品嘗!
“沒想到桐廬民俗小吃在杭州那么受歡迎,希望能讓更多人能品嘗到地道的桐廬味道!痹诶戏炙L情名點特產展位前,非遺傳承人王衛民或向客人敘述倭酥餅和姑嫂餅的歷史故事,或忙著手中的活計,這個有故事又能飽口福的非遺小吃,讓前來參觀的客人興味盎然。
本次桐廬館的“桐廬味道”由四大模塊組成,分別是畬味莪山、合村生仙里、分水糧言和桐廬創意小食。原滋原味的烤薯干盡是兒時的味道,大山里純天然的青筍干鮮味十足,新鮮出爐的米粿香氣撲鼻,根據每個節氣特性制作而成的二十四節氣糕……每一款都讓人難以取舍。
縣文創辦副主任潘藝表示:“本次文博會桐廬館精心挑選桐廬特色美食進‘城’,接下來將搭建更多平臺,創新載體,讓更多有特色、更健康的桐廬美食飄香全國各地,讓大家感受純正的‘桐廬味道’!
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